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疫情时期, “宅家”适合喝什么茶?

随着疫情的爆发以及逐渐沉淀,出门总是充满风险,而最好的方式就是居家。然而长时间的隔离,总是让人心浮气躁,而这时候多喝喝茶,可以帮助我们提高免疫力,而心态越好,居家也不再那么难熬。因此,越是“宅家”越需要喝茶,那么喝什么样的茶更合适呢?




1、喝白茶防流感  


疫情时期,最怕感冒发烧。多喝白茶可以有效预防感冒。白茶的主要特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,滋味鲜醇,汤色黄亮,且芽头肥壮,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起调理作用,具有退热降火的功效。 


中国工程院院士刘仲华的科研团队观察研究发现:福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀,对流感病毒(H1N1)在细胞水平上有较好的抑制作用,可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。 


 此外,白茶可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量,减少有害菌的数量,起到平衡肠道微生物菌群分布,有效调理肠胃功能。 




 2、喝黑茶降脂


 “宅”在家的您,每天“大门不出,二门不迈”,大鱼大肉,是不是体验到“每逢佳节胖三斤”的感觉了?没关系,刮油效果一流的黑茶,也许可以帮到你!  


黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。  


普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。 


此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。 




 3、喝普洱熟茶养胃 


冬天最容易胃寒,一杯普洱熟茶就能解决这个健康问题。熟普是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,在高温高湿的渥堆过程中发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶外形色泽褐红,茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。

  

冬天寒冷,熟普茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。熟普经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。 熟普中的含有的红茶素,黄茶素以及茶褐素等物质可以提高人体的免疫系统,因此免疫力低下的人适宜喝一些熟普。 




 4、上火喝绿茶 


“宅”在家里的日子,相信有不少茶友正在研究制作美味佳肴吧。麻辣火锅、梅菜扣肉、糖醋排骨……想想都觉得香。但是这些可都是油腻、辛辣的食物,吃多了会引发上火,这个时候就可以求助绿茶。  


绿茶,由于未经发酵,鲜叶中的叶绿素基本未经氧化而转变,因此绿茶的干茶、茶汤、叶底为绿色。由于杀青工艺不同,绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。 

 

由于未经发酵,茶青中的叶绿素基本未经氧化而转变,因此绿茶的干茶、茶汤、叶底为绿色。绿茶按照工艺如何分类杀青是形成绿茶品质的关键工序,绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,并且能降血脂、预防血管硬化。


 因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人,都比较适合饮用绿茶。  


疫情之下,不出门就是对社会最大的贡献。而在家中,我们有了更多可以陪伴家人的时间,泡上一杯茶,一边品茶,一边聊天,放下所有的疲惫与浮躁,拉近心与心的距离。

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